woda metaboliczna

« Powrót do Słownika

woda metaboliczna – woda tworzona w komórkach organizmu poprzez zachodzące w nich procesy metaboliczne, przede wszystkim oddychanie komórkowe (tlenowe!). Jest końcowym produktem utleniania substancji energetycznych pobieranych z pożywieniem (powstaje w łańcuchu oddechowym). W wyniku utleniania 100 gramów tłuszczów wytwarzane jest około 110 gramów wody metabolicznej. Węglowodany oraz białka powodują utworzenie odpowiednio 55,1 i 41,3 gramów wody ze 100 gramów tych substancji.

Przykłady kręgowców wykazujących wyjątkową odporność na brak dostępu do wody pitnej: pustynne ssaki (np. wielbłądy), niedźwiedzie (szczególnie polarny), a także niektóre migrujące ptaki, odbywające długie nieprzerywane loty.

Uwaga: w organizmie człowieka procesy metaboliczne dostarczają tylko około 10% potrzebnego zapotrzebowania na wodę. Ta ilość zużywana jest do wydalenia mocznika.

Kurs: Metabolizm (10.1.) (3-letnie liceum)

Kurs: Metabolizm (10.1.) (4-letnie liceum)

« Powrót do Słownika