chaperony
chaperony – białka odpowiedzialne za prawidłowe zwijanie się innych białek do najkorzystniejszej energetycznie konformacji.
Dla zainteresowanych: inną, ważną funkcją w komórce jest także rozfałdowanie i ponowne sfałdowanie białek plastydów i mitochondriów kodowanych jądrowo. Jest to konieczne przy transporcie przez błony plastydów oraz mitochondriów.
(z ang. chaperone, pol. szaperon albo czaperon)