chaperony

chaperony – białka odpowiedzialne za prawidłowe zwijanie się innych białek do najkorzystniejszej energetycznie konformacji. 

Dla zainteresowanych: inną, ważną funkcją w komórce jest także rozfałdowanie i ponowne sfałdowanie białek plastydów i mitochondriów kodowanych jądrowo. Jest to konieczne przy transporcie przez błony plastydów oraz mitochondriów.

(z ang. chaperone, pol. szaperon albo czaperon)