glikozylacja
glikozylacja – reakcja łączenia węglowodanów z innymi związkami organicznymi przebiegająca z wytworzeniem wiązania glikozydowego. Produktem glikozylacji są glikozydy, często występujące w organizmach żywych.
Przykłady: glikoproteiny (produkty glikozylacji białek), glikolipidy (glikozylowane tłuszcze).
Dla zainteresowanych – glikozydami są także nukleozydy (z punktu widzenia chemicznego są glikozylowanymi purynami lub pirymidynami.