kaloria

kaloria (cal) – ilość energii cieplnej niezbędnej do podniesienia temperatury 1 g wody o 1 stopień Celsjusza . Również ilość energii cieplnej, którą wydziela jeden gram wody, kiedy schładza się o jeden stopień.

Uwaga: zawartość energii w pokarmach oznacza się w kilokaloriach (kcal), ale zapisy są często niestaranne.