karotenoidy

« Powrót do Słownika

karotenoidy – barwniki towarzyszące (żółte, pomarańczowe), występujące w chloroplastach roślin i w niektórych komórkach prokariotycznych. Przez absorbowanie fali świetlnej o długości, której nie może pobrać chlorofil, karotenoidy poszerzają spektrum barw napędzających proces fotosyntezy. Pełnią też funkcje przeciwutleniaczy.

Grupy: karoteny i ksantofile.

« Powrót do Słownika