lipaza żołądkowa

lipaza żołądkowaenzym odpowiedzialny za hydrolizę tłuszczów, produkowany przez komórki gruczołowe ściany żołądka i w działający w jego świetle. Trawi tłuszcze występujące w pokarmach takich, jak mleko czy śmietana (a więc tłuszcze w postaci emulsji).

por. także lipaza trzustkowa

Kurs: Człowiek – układ pokarmowy (3L)(3.5.)

Kurs: Człowiek – układ pokarmowy (4L)(3.5.)