potencjał osmotyczny
« Powrót do Słownika
potencjał osmotyczny – składnik potencjału wody, który jest proporcjonalny do osmolarności roztworu. Mierzy wpływ substancji rozpuszczonych na kierunek ruchu wody. Może być zerowy (czysta woda) lub ujemny (nigdy nie dodatni!).
« Powrót do Słownika