sucha masa
sucha masa – w biologii masa materiału roślinnego albo zwierzęcego składająca się ze wszystkich składników z wyjątkiem wody (faza sucha). Można o niej mówić, np. w odniesieniu do narządu/organu (liścia, nasiona), tkanki lub komórki.
Jednostką zawartości suchej masy jest [% wag.].
Suchą masę otrzymuje się poprzez wykorzystanie różnych procesów fizycznych (głównie suszenie termiczne) i chemicznych.
Najczęściej pojęcie to wykorzystywane jest w botanice i fizjologii roślin.
Krótko: masa elementu po usunięciu z niego wody.
por. też świeża masa